アメリカンドッグとフレンチドッグ
飲食店も出店するイベントを運営していると保健所にいろいろお世話になる。
とりわけ露天商(野外で調理して販売する)許可。
露天商の許可は衛生面のスペックのほか、調理品目に限定がある。その品目には見るだけでは分からないものが色々。「えー?」てのが色々あるのだが、今回はちょっと違う話。
「アメリカンドッグ」と「フレンチドッグ」。
この違い分かりますか?
どちらも露天商許可品目に堂々と並んでいます。
私は「アメリカンドッグ」でした。
ここを読んで納得
http://www9.plala.or.jp/i-bee/diary9-1.htm
あー勉強になる。
北海道道東地方。
友人の北海道出身者に聞くと納豆にも砂糖かけて食べるそうで、極小エリアの地域性がある話は、微笑ましくもあり、和みます。
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