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小島ヨーコさんが「ちゃらん家」で一日シェフ(9/27/2007)

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一宮市本町2丁目にある日替わりシェフの店「ちゃらん家」に、我らが大姉御、小島ヨーコさん参上。5月から何度目だろう。

 商店街の幹部さんたちの個人出資の株式会社「ちゃらん家」は、四日市こらぼ屋と同様のシステムで運営する日替わりシェフの店。

 陽子さんは、そこで野の花の大島八重子先生とタッグを組んで時々出店してきた。

 毎回、私たちが借りている清見(高山市)近郊や陽子さんが借りている山の畑などで取れたおいしい野菜、旬のもので彩りある優しい味を街中に見せてくれている。

 デザートのプリンは、さすが大島さんという実にさわやかな一品。

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