« 岐阜ウオークアップ福田さんからのカード | トップページ | 尾張西部フォトコンテスト »

一風堂の無料誌「力の源通信」

一風堂は、大名本店へ去年の6月に行った。大したものだった。その時も大将の河原成美氏は、なにげに店にいたし、先日の一宮アスティラーメン横丁(だっけ?)開店のときもなにげにいた。

飲食業界というのは妙なカリスマを作りたがる気がする。まるで軽薄短小なファッション関係者と変わらない様相だ(ファッション関係者が軽薄短小だと言っているのではない、ファッション関係者の中で軽薄短小なヒト、という意味。あ~あ)。

河原成美なる人物もそういうカリスマ化されている人物だが、どうも違う気がする。

一風堂の無料誌「力の源通信」というのがあるが、そこには九州の別のラーメン屋さんの紹介が丁寧に書かれている。まあ余裕というか、イヤラシイんでないの、という見方もあるかもしれないが、たぶん何か、もっと当たり前に大きなことを考えているのではないだろうか。

ウエブページにも、そんな一端がうかがえる。

|

« 岐阜ウオークアップ福田さんからのカード | トップページ | 尾張西部フォトコンテスト »

o. ヒトコト列伝」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)


コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。



トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: 一風堂の無料誌「力の源通信」:

« 岐阜ウオークアップ福田さんからのカード | トップページ | 尾張西部フォトコンテスト »