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久しぶりにGAKUのオムライス

050126dinner_gakum

ウチの娘、とりわけ栞が大好きだった、GAKUのオムライス。
今はランチがコース主体となり、昼は食べられなくなったので、夜、久しぶりに食べた(1/26/2005)。
ナンなんだろうなあ。ここで健ちゃんが作るオムライスは、本当に優しい味がする。ヒトとしての健ちゃんは格闘技好きのヤンチャだったりするのだが、やはり本質的な優しさが味・・・というか、味わいに出るような気がする。
絵描きはしゃべるな、と言ったのはミレーだったっけ。人柄とか理論でなく、作品で自らを伝える。私も作品を見るときに、その作者の人となりをなるべく無視するようトレーニングしている。できるわけではないが、そうあろうとする。そうあろうとしても、料理にも人柄が出るのは面白い。

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